Die Genussakademie Medienhaus Rezensionen
Ich habe meinem Freund einen Kochkurs bei Pascal Scheel geschenkt, Köstliches Seafood. Wir fanden ihn beide super. Die Orga war gut, das Essen sehr lecker und das gesamte Erlebnis über 4,5 Stunden sehr angenehm. Wir waren 3 Gruppen mit jeweils 4-5 Personen, jede Gruppe war für die Zubereitung eines Ganges verantwortlich. Das Dessert wurde von den Köchen bereits vorbereitet. Alle Teilnehmer waren sehr sympathisch, es hat Spaß gemacht. Wir haben die Gerichte zum Teil zu Hause nachgekocht.
Wir waren zu einem Teamevent hier und hatten einen schönen Abend. Die Location ist super geräumig und zentral gelegen. Die Köche und der Service war sehr aufmerksam. Hier gibt es nix zu meckern. Das gemeinsame Kochen hat auch viel Spaß gemacht aber dennoch muss ich zwei Sterne abziehen: die Rezepte lagen leider in schlecht gedruckter Qualität ausgedruckt auf den Tischen und für eine andere Anzahl an Personen, sodass man immer umrechnen musste. Teils waren Herdplatten defekt und das Küchenequipment nicht 100% sauber. Und zu guter letzt haben uns das Essen und die Rezepte nicht vollends überzeugt: es fehlte der besondere Kniff und die Nachspeise war einfach viel zu süß. Bei dem doch recht hohen Preis pro Person bieten andere Kochschulen da ein deutlich höheres Niveau.
Es war sehr schön und stimmig. Die Gerichte waren sehr gut zu kochen. Die Unterstützung war klasse, es wurden neue Wege gezeigt. Das Ambiente, die Ausstattung und die Küche sind top. Wir waren in der Ferdinand Porsche Strasse in Fechenheim. Leider ist das Parkplatz Gebot "bescheiden". Ich werde es garantiert nochmals besuchen. Dieses Mal hatten wir Fisch in allen Variationen. Gute frische Ware.
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